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我不得不佩服這項產品的發明

怎麼可以這麼方便啊啊啊~~~(尖叫

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左邊的是彩色珍珠,右邊則是一般印象中的深色珍珠

雖然不太明顯,但是包裝正面右下角有專利編號

是個有專利的珍珠呢!

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保存期限一年,一整包(300克)的熱量大約是300大卡

包裝背面有食用教學,簡單來說就是:

step 1:倒出適量的珍珠到杯子裡

step 2:在杯子中倒入足夠的熱水(100克粉圓配上400 ml熱水,熱水要85度以上)

step 3:攪拌30秒

不過以上這些是理論...

打開包裝後~

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登登登等~~~粉圓的廬山真面目

彩色珍珠是粉嫩的顏色,讓我少女心大爆發

然後一般的黑糖珍珠...就正常顏色這樣(冷淡

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加入熱水!然後攪拌

我沒有按照食用說明的比例操作,要秤重要測水溫,又要量筒的,會讓我誤以為在上班啊

反正就是用熱水把冷凍粉圓泡成它原本該有的口感!!!!!

如果水冷了,但是珍珠還沒解凍,那就換水,重新加熱水

大概1~2分鐘左右,攪攪攪可以加快速度

如果真的不確定珍珠好了沒,

那就只好放大絕了  直接試吃!!!

口感還稍硬的話就多泡一下熱水

 

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完成之後就可以把水倒掉,

彩色珍珠顏色看起來怪怪的,但既然都標榜植物萃取了,那就不太會有問題吧(?!

黑色粉圓吃起來有淡淡的黑糖香,彩色珍珠吃起來地瓜粉味道比較重

但是兩種口感都超!級!棒!

跟我心目中的50 X還有迷客 X所賣的珍珠口感不相上下

有嚼勁但又不會太硬

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倒在一起之後就變成繽紛珍珠這樣,

如果喜歡吃甜一點的珍珠,這時候可以加一點砂糖、黑糖或是蜂蜜進去攪拌

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接著加入奶茶就變成彩色珍奶啦!!!

(彩色珍珠如果加在檸檬冰砂之類的淡色飲料裡應該很適合開趴用)

最後,我只想強調一件事,

即食珍珠是放在冷凍區!冷凍區!冷凍區!

很重要所以要說三次

不要再跑到南北雜貨區了

放在紅豆黃豆薏仁旁邊的那種粉圓,用熱水泡一天一夜也是不能吃的喔XDDD

 

附註:黑糖珍珠(300克) 55元/包,彩色珍珠(300克) 69元/包(如果我沒記錯的話...)


20170502 更新

即食珍珠實驗:

材料和做法都按照包裝上的指示操作

材料:

珍珠秤重(50 g)

85度熱水(200 ml)

做法:

將材料分別稱量,熱水要測量溫度

將珍珠倒入裝有熱水的杯中

接著以湯匙緩慢攪拌,並且計時1分鐘

接著將水倒掉。試吃珍珠

結論:

然後我得到了硬硬的,還沒完全解凍的珍珠...

改善方法:

倒掉杯中原本的熱水,重新加入200 ml的熱水

再計時2分鐘,倒掉水,接著我得到很棒棒的珍珠,
加入少許砂糖攪拌,加冰塊和麥香紅茶

超美味的珍珠紅茶get

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