副標原本想下『合歡刀削麵館之好大碗但我都吃光光』這樣
但在第一篇文就把吃貨的本性展露無疑似乎不太妥當
只好來個中規中矩的副標，紀念這個說了N百年才真正要開始的部落格
其實這是第二次拜訪合歡刀削麵館
第一次傻乎乎的十二點十分開始排隊
等到在地板上翻過來又翻過去（就是餓到不行）
半個小時之後才終於吃到同學大推的★番茄煮牛肉麵★
不過那次太激動了，想到要拍照的時候碗裡只剩下湯了…
為了避免重蹈上次的覆轍，今天十一點半便開始往南門市場移動
避開十二點大爆發的午餐潮
沒想到十一點五十分到南門市場二樓時排隊的人潮早已經開始了（登冷…
but ！！！
就在我準備要滑手機度過這漫漫長隊時，老闆大喊：有沒有人要酸白菜？
老闆要開始煮酸白菜牛肉麵了～
如果你跟我一樣什麼都吃什麼都不挑，超級好養，沒有想到要吃什麼口味的刀削麵
那這時候就請勇敢的站出來，大聲的說：我要！！！
然後就可以咻咻咻的甩開排隊的人龍
甩著你的頭髮到櫃檯前面等餐了
接著，五分鐘後...我吃著麵，看著越來越長的排隊隊伍
這是一碗很有味道的★酸白菜煮牛肉麵★
（而且托盤超復古超懷舊有沒有，我絕對不會說我家也有一個一模一樣的托盤，年資已超過20年）
濃厚的湯，酸的夠味酸白菜，瘦卻不乾澀的牛肉片，點綴其中的蛋花和小白菜，再配上嚼嚼嚼的刀削麵
這張就是給大家看看厚厚的刀削麵，就這樣，沒其他意思
ごちそうさまでした！謝謝招待
用餐環境：就是美食街的感覺，但不要想像成百貨公司那樣
（畢竟這裡是傳統市場，不過開心的是，吃完午餐後身上沒有臭臭的油煙味）
地址：100臺北市中正區羅斯福路一段8號 南門市場2樓
營業時間：10:30-20:00 （星期一公休）
電話：（02）2396-4592
交通：中正紀念堂站2號出口，右手邊就是南門市場，直上市場二樓美食街
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