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很難形容我到底有多愛東發號的大腸蚵仔麵線...
但就是每次出國回來就會先來這裡報到
吃一種家鄉味的概念(?!)
東發號隱藏在饒河夜市裡,在土地公廟的旁邊~
入口不是太明顯,一個不小心很容易錯過
店裡簡簡單單的只賣三種東西
各個都是傳統美食的代表,三種都是非吃不可的美味啊~
有時候實在是太難取捨了,所以就都來一碗吧~
左上角是店裡特製的辣椒醬!!!
用生辣椒新鮮製作,超辣超好吃,
(不要說我沒事先提醒你,請適量添加,適量添加,適量添加,真的辣啊)
每次都要挖一匙到麵線裡攪和攪和~
沒有單獨給辣椒醬一張照片實在是我的疏忽,它值得一張個人照的
東發號最特別的地方就是麵線不勾芡!!!!!!
湯頭看似清澈,但入口濃郁,香氣逼人
麵線不會過於軟爛,仍舊保有原本的口感
大腸清洗的很乾淨,沒有衛生疑慮,有嚼勁卻不會太硬
肉羹湯的美味也不遑多讓,入口鮮甜的湯
用瘦肉塊做成的肉羹,配上竹筍絲增加口感
油飯的米粒分明,軟硬適當,帶有麻油的香氣,
喜歡甜辣醬的人再加上一點甜辣醬增添不同的風味
ごちそうさまでした!謝謝招待
用餐環境:簡單桌椅、有冷氣、需併桌
地址:105 台北市松山區饒河街94號(土地公廟旁)
營業時間:每天早上8:30-晚上00:00
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